Не удивительно, что закончив Елецкий педагогический институт по специальности "учитель русского языка и литературы", мастерица так никогда и не работала школьным филологом. Проработав несколько десятилетий в Доме детского творчества г. Воронежа, Г.И.Арефьева обучала детей навыкам ремесел, которым когда-то научили ее родители, и тем, которые потом освоила сама. Ткачество, вязание, вышивка, лозоплетение. Педагог - на все руки мастер признает себя натурой увлекающаяся, заниматься чем-то одним ей всегда было скучно. И было так до тех пор пока не нашла Арефьева свою игрушку.